Veganer Blauschimmelkäse aus Cashew und Bakterien?...
Veganer Blauschimmelkäse aus Cashew und Bakterien? Ist es sicher? Ich war im Ernährungskurs, wo wir etwas einbringen mussten, das wir gemacht hatten, und einer meiner Klassenkameraden brachte Käse auf pflanzlicher Basis mit
Die Anleitung für Käse während der Schwangerschaft ist, dass er pasteurisiert wird. Da dies hausgemacht war, gibt es keine Möglichkeit, dafür zu bürgen, ob es pasteurisiert wurde oder nicht. Pflanzlicher Käse klingt einfach nicht appetitlich. :)
