Die Sorge um gefrorenen Pudding ist die Verwendung von rohem Ei, das Bakterien enthält, die dann auf das Baby übertragen werden. Soft Serve Custard wird auch in Maschinen ausgegeben, die schwer zu reinigen sind und zusätzliche Bakterien beherbergen. Während die meisten gefrorenen Puddings gekochtes, nicht rohes Ei haben, ist es am besten, die Einnahme von gefrorenem Pudding auf maximal 1-2 Portionen pro Woche zu vermeiden oder zu minimieren.
